Телефон: 5-45-30, Факс: 5-45-30 (доб.444), Email: nyaganngp1@mail.ru, режим работы: пн-пт: 8:00-20:00, сб: 8:00-18:00
Главная » 2018 » Июль » 5 » В жару продукты превращаются в источники инфекций
14:55
В жару продукты превращаются в источники инфекций

 Роспотребнадзор предупреждает: на фоне установившейся в России жары следует с особой осторожностью отнестись к своему питанию. Эксперты ведомства назвали самые опасные продукты в летнюю жару. Во-первых, из-за жары повышаются требования даже к самым полезным и качественным продуктам.

По словам экспертов, и такие продукты могут за пару часов превратиться в опасные для здоровья. Возможный итог - инфекционные заболевания и острые пищевые отравления. Между тем, сезонные точки общепита нередко не оборудованы системами водоснабжения и канализации. Здесь отсутствует возможность создания условий для соблюдения персоналом правил личной гигиены, требований к приготовлению кулинарной продукции из мяса, рыбы, овощей.

Опасны «фирменные» соусы подобных заведений, шаурма и различные салаты. Даже выпечка, включая ватрушки, беляши, чебуреки и пирожки, опасна в жару. Дело в том, что начинка в виде творога или мяса обязательно должна храниться в холодильнике.

Источник: Meddaily.ru

Просмотров: 15 | Добавил: Специалист | Рейтинг: 0.0/0